2021年10月23日

虫歯じゃなくても歯が溶ける？　酸蝕歯にご用心

山武郡東金市の歯医者鈴木歯科医院

～歯と食べ物で健康に～

「酸蝕歯（さんしょくし）」をご存知ですか？これは、酸が原因で歯が溶けてしまうことがあるというものです。なぜそんなことが起こるのでしょうか。

歯を失う原因、虫歯や歯周病に続いて、歯を失う原因の１つに酸蝕歯があります。酸性が強いものを食べたり飲んだりすると、酸によって歯が溶け出してしまうリスクがあるというのです。歯のエナメル

質からリン酸カルシウムの結晶が溶け出してしまうことです。

こういう症状を酸蝕症といいますが、非常にゆっくりと進行するため、これまでは大人になってからなるものだと思われてきました。しかし、子どもの食生活環境が変わったことなどから、大人だけでなく、子どものうちから酸蝕症になってしまう例が少なくありません。

酸性かアルカリ性かは、pH値によって示されます。pH値は数字が小さいほど酸性が強く、大きいほどアルカリ性が強いことを表しています。中性はpH値7で、それより数値が小さければ酸性、大きければアルカリ性ということです。口の中は通常pH6.5～7で、弱酸性から中性となっています。

通常、私たちの口の中で唾液が十分に分泌されていると、酸を洗い流し中和してくれるので問題ありませんが、歯の表面を覆っているエナメル質は、pH5.5以下の酸性のものに対して弱く、酸性の飲食物ばかりを取っていると酸蝕症を引き起こすのです。

酸蝕症を起こす危険性のある食べ物、飲み物は私たちの周りにたくさんあります。その例が炭酸飲料や果汁飲料などの酸性飲料です。

これらの飲み物をよく飲んでいる人は、酸蝕症の危険があるということになります。牛乳や麦茶などはpH値6.0程度のため、酸蝕症のリスクはほとんどないと考えられます。

ヘルシーなイメージのある黒酢ですが、pH値3.1程度のため、酸蝕症の面からは気をつけなければいけません。

レモンはpH値2.1、グレープフルーツは3.2、オレンジやミカンは3.5～3.6と、いずれも酸蝕歯になってしまうリスクのある数値です。そのため、これらの果汁飲料にも注意を払う必要があります。

酢を使ったドレッシングもpH値3.1～4.0のものが多く健康のために野菜サラダを多く取っても、ドレッシングの使い過ぎには注意しましょう。

山武郡東金市の歯医者鈴木歯科医院では食からもお口の健康を考えております。

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